日本的传统川菜

我在当学徒期间吃过的麻婆豆腐，是我师傅亲手传授给我的秘方。
正宗中国菜，师傅传下来的。
我在成都品尝到了正宗的川菜。
遇到它时，我内心充满了激动和震惊。
我想把这件事告诉所有在日本的人。
敦煌是这一愿景的实现。
对我而言，敦煌是一个表达自我的地方。

营造兴奋感

从传统的川菜特色菜到时令食材
就连主厨的招牌菜也包含在内。
您可以一次性享用多道推荐菜肴。
我们提供物超所值的年终派对套餐。
它非常适合家庭聚餐或商务晚宴。
尽享精致正宗的川菜
祝您在敦煌度过一个愉快的夜晚。

我以前从来没吃过这样的东西！

敦煌游客常说的一句话。
川菜的特点是色泽鲜红、口味辛辣。
对我们来说，它就像一个充满各种口味的万花筒。
香气四溢的川菜真是一种鲜为人知的美食体验。
事情就是这样发展的。
那么，如何才能重现传统的川菜呢？
秘诀在于：
自己试试看。

特别消息

时令推荐 | 夏季传统美食：凉面

夏季必备美食“两面”回归啦！今年夏天，我们推出两款口味：“鲍鱼两面”和“棒棒鸡两面”。敬请品尝这些限时夏季特供。活动时间：2026年5月8日（周五）至9月29日（周二）。鲍鱼两面：1,450日元……

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关于敦煌

我们的坚持

以川菜为基础，
作为一家服务于当地社区的中餐馆
我们从事餐饮服务已有40多年历史。
基于“本地生产，本地消费”和“食物来源相同”的理念。
我们运用自身的技能、知识和经验，并选用当季食材。
由内而外散发的美丽，更显动人
我们的宗旨是敦煌美食与服务。
我们将不断发展。

我们巧妙地运用精心挑选的优质食材，充分发挥它们在烹饪中的潜力。
我们的目标是将中国烹饪悠久历史中积累的技艺与现代技法和调味料相结合，创造出令人赞叹、愉悦的中国菜肴。

近年来，我们一直致力于开展食品教育相关项目。为了让生产者能够更便捷地将丰富的食材送到餐桌上，我们通过外展项目走进小学和初中，向学生们传递与食品相关的知识、信息和经验。

作为一家从事食品行业的公司，我们将扩大食品教育活动，珍惜许多人的“美味笑容”，以此作为我们对当地社区的贡献。

我们接受宴会预订。

推荐菜品菜单

仅限下关店
夏日海峡啤酒花园

仅限夏季

作为一项夏季传统，您可以欣赏关门海峡的夜景。
这是一个可以享用生啤的啤酒花园
广受欢迎的“海峡啤酒露台”今年将再次开放。
位于山口县下关市唐户町加门码头内
我们现在已经营业了。

令人无比满足！欢迎光临我们位于风景如画的关门海峡露台的【海峡啤酒露台】，尽享正宗中式自助餐！我们提供超过30种饮品，包括生啤，无限畅饮！不限时！您可以尽情放松享受（营业时间内）。

一年一度的海峡啤酒露台活动开幕啦！！
正宗中国菜！敦煌啤酒花园！！

享受超值早鸟优惠！
成人当日票价通常为5,000日元 ⇒ 现价4,500日元

详细内容请点这里

正宗精致的川菜，曾多次登上媒体！敦煌下关海鲜餐厅是一家主打川菜的中餐厅。其中，辣椒虾、麻婆豆腐和黑醋糖醋里脊尤其受欢迎！啤酒方面，我们提供朝日超爽、黑啤和零度啤酒，与菜肴堪称绝配！