卯月のおすすめ登場（4月）

「ちゃんこ江戸沢」では毎月、季節の旬な素材を使用した限定メニューを販売しています。4月は8種類。春の代表魚・さわらや、香り豊かな筍、蕗味噌など旬な食材を揃えました。また、ぷりぷり食感の車えびの握りや、丸ごと食べられる稚鮎の唐揚げなどバラエティ豊かにご用意いたします。

■ あて巻き 蕗味噌
ごはんとの相性も抜群の蕗味噌の香りとほのかな苦みは、他のお料理やお酒の味わいを引き立てます。まさに春のあて巻きです。
■ あて巻き 葉唐辛子
ぴりっとした葉唐辛子の辛さと爽やかな香りが特徴のお酒のおつまみにぴったりのあて巻きです。
■ さわら炙り 握り
さわらを軽く炙ることで脂が溶け、香ばしい香りが広がる、春の代表魚・さわらの握りです。
■ 天然車えび 握り
天然のぷりぷり新鮮な車えびの風味をお楽しみください。
■ 筍の唐揚げ ～あおさ餡かけ～
あおさ餡かけで磯の香り漂う、春の風物詩・筍の唐揚げです。
■ 筍土佐揚げ ～若芽マヨソース～
旬の筍にカツオ節をまとわせ、カラッと揚げました。特製・若芽マヨソースでお楽しみください。
■ 稚鮎の唐揚げ
頭から骨まで“ガブっと”食べちゃってください。このまるごと感が美味しさの源でもございます。
■ 新じゃがしらすバター
お子様も大人も大好きな組み合わせです。ほくほくした新じゃがにしらすの、ほどよい塩味がぴったりです。

期間限定の美味しさを、ぜひこの機会にご賞味ください。

【販売期間】4月1日（水）～ 4月30日（木）

※店舗によって販売時期が異なる場合がございます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
詳しくはご利用される店舗へのお問合せをお願い致します。

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