文月のおすすめ登場（7月）

「ちゃんこ江戸沢」では毎月、季節の旬な素材を使用した限定メニューを販売しています。7月は9種類。夏本番を向かえる季節にぴったりのお料理をご用意いたしました。レモンの風味が清涼感を演出する「真タラ炙り塩レモン握り」に、酢の酸味とサバの脂が絶妙に調和した、あて巻き「〆サバ昆布巻き」。そして、上品な美味しさと写真映えにぴったり「ツナと柴漬けのブルスケッタ」などでございます。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

■ 真タラ炙り塩レモン握り（2貫）
岩手県産・真タラの柔らかな口当たりと爽やかなレモンの風味をお楽しみください。暑気払いにぴったりのメニューです。
■ 炙りのどぐろ握り（2貫）
脂のりの良い高級魚「のどぐろ」を炙って、さらにジューシーな旨みを引き立てました。お酒との相性も抜群です。
■ 真タラの刺身
あっさりした味わい、ほのかな甘みの岩手県産の真タラの刺身です。後味もすっきりで気温の高くなるシーズンにぴったりです。
■ 太刀魚炙り塩レモン握り（2貫）
炙ることによって香ばしさが際立つ太刀魚の皮の風味を塩レモンの爽やかな酸味と共にお楽しみください。
■【あて巻き】～北海道産昆布使用～〆サバ昆布巻き
サバの風味と昆布の香り、食感が絶妙に調和したあて巻きです。お口に入りやすいコンパクトサイズでお箸もお酒も進みます。
■ 冷やし焼き茄子
ふくよかな食感と、焼き茄子の独特の甘み、みずみずしい味わいは夏の癒しメニューです。
■ やみつきゴーヤ唐揚げ
夏メニューの代名詞・ゴーヤ。カラッと揚げることで、ほろにがさが抑えられ、食べやすく仕上げました。やみつきになる美味しさです。
■ ふわふわ！お魚ザンギ
北海道で有名な唐揚げ料理「ザンギ」をちゃんこ江戸沢らしくお魚の肉で調理いたしました。ふわふわ食感が食べやすく食指が動きます。
■ ツナと柴漬けのブルスケッタ
「京都三大漬物」の一つと称されるしそのあざやかな紫色と酸味が特徴の柴漬けを身の柔らかいツナと和えました。ブルスケッタの歯ごたえと共にお楽しみください。カラフルで写真映えにもおすすめメニューです。

期間限定の美味しさを、ぜひこの機会にご賞味ください。

【販売期間】7月1日（水）～ 7月31日（金）

※店舗によって販売時期が異なる場合がございます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
詳しくはご利用される店舗へのお問合せをお願い致します。

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