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小規模且つ少人数で運営可能な鶏料理専門店

全国鶏行脚 ぱたぱた家ぜんこくとりあんぎゃ ぱたぱたや」とは

「全国鶏行脚 ぱたぱた家」は、馴染みの深い「鶏」をメイン食材とし、日本各地の名物鶏料理を手軽な価格で販売することで、老若男女問わず幅広い客層の皆様にご支持をいただいております。専門店の魅力と居酒屋の気軽さがバランスよくかみあっており、商品力・品揃え・価格帯の独自性で差別化を図っております。加盟条件・初期投資額などの面でも魅力を感じていただけるブランドで、新規オープンでの出店の他、既存店の見直しや、低コストでの業態チェンジなどにも適しております。

〔ターゲット層〕
20代、30代のヤング層からサラリーマン世代のミドル層まで幅広くご利用いただいております。

店舗看板

「専門店」の強みと「チェーン店」の強み

鶏料理専門店の独自性をもちながらも、全国数百店舗を有する焼肉坂井ホールディングスとしてのチェーンの強みを兼ね備えております。各店への経営指導、物流、広告媒体紹介など、フランチャイズ店を運営するために必要な全ての業務を細かく丁寧にサポートいたします。

「全国鶏行脚 ぱたぱた家」の強み

看板商品が明確

国産銘柄鶏を使用した串焼きと北海道から九州まで、日本各地の名物鶏料理をメニューに取り入れています。

少人数で店舗運営可能

作業オペレーションが確立されており、少人数でも効率よく営業ができます。

一等立地以外でも出店可能

「ぱたぱた家」1号店は決して立地が良いとは言えない裏通りの店舗からスタートしました。独自の業態コンセプトによる高いリピート率で立地の優劣に影響されず、“わざわざ行きたい店”として支持を集めています。2等地、3等地でも出店可能。低投資・低損益分岐につながっています。

ブランドの差別化

サイドメニュー・ドリンクも充実させることで、専門店の魅力と居酒屋のバランス良くかみあい、競合との優位性を保っています。ブランド本部は老舗居酒屋「村さ来」を運営しているので、特にドリンクは商品力・品揃え、ともに居酒屋並みに充実しております。

 小規模坪数でも出店可能

推奨店舗面積は20坪〜ですが、それより面積の小さい15坪程の店舗でも安定した経営をしております。柔軟に対応いたしますのでお気軽にご相談ください。

ぱたぱた家出店例
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