New!! 季節メニューのご案内｜冬❆
期間限定『冬』フェア開催中！ 12月5日（木）～ 長崎ちゃんぽん十鉄の冬といえば・・・『牡蠣ちゃんぽん』と毎年ご好評を 頂いております。 牡蠣の旨味と北海道味噌を使用したスープの余韻をお楽しみください。 ✨北海道味噌 ...
十鉄とは
十鉄
長崎ちゃんぽん十鉄は、オープンキッチンでのバイオーダー調理による
臨場感、安心感、リーズナブルな価格での商品提供にお応えしております。
豚骨と鶏ガラのWスープ、
高温の油で瞬間的に炒める職人技
スープは大釜で丹念に炊きだした九州産豚骨と旨みたっぷり鶏ガラのWスープ。口当たりよく深みを感じるスープに仕上げました。
炒めダレは特級醤油ベースに野菜、魚介、牛骨、杏酒等で作ったオリジナル特製タレ、具材の旨みを引き出します。