✨New!! 広島県産『牡蠣フェア』開催中！
＜冬の牡蠣フェアは２種のちゃんめんと牡蠣フライ定食＞ 牡蠣の旨みがスープに溶け込んだ冬のちゃんめん『牡蠣ちゃんめん』 炙った牡蠣の旨みが凝縮！『バター醬油炙り牡蠣ちゃんめん』 『牡蠣フライ定食』もご用意しております ...
トピックス
2025.12.10 2026.01.20 2026.02.05
1月25日（日）山口放送「わくわくサンデー」にて長崎ちゃんめ...
1月25日（日）あさ10時55分 ～ 11時10分 山口放送「わくわくサンデー」にて長崎ちゃんめん 山口小郡黄金店の ご紹介をいただきます 番 組 名 わくわくサンデー 放 送 局 山口放送 放 送 日 1月25日（日...
✨New!! 『北海道味噌フェア』開催中！
＜冬季限定ちゃんめん第２弾!!北海道味噌フェア＞ 北海道白味噌を使用した『北海道味噌ちゃんめん』と 『北海道味噌ちゃんめん炙りバターコーンのせ』の２種類。 バターは北海道バターを使用し、コーンと軽く炙っており、 北海道...
お知らせ
長崎ちゃんめんの
こだわり
熟練の技
長崎ちゃんめんは、新鮮・安心野菜を各地域のお取引様にご協力頂き調達致しております。 麺は自社工場で製造しており、もちもち感とこしのある高品質オリジナル生麺を使用しております。
「長崎ちゃんめん」では、昭和46年創業以来、中華鍋を使って直火で煽る「熟練の技」が必要になります。
「熟練の技」で炒めた野菜は、シャキシャキと歯触りがよく
野菜本来の旨みがギュッと閉じ込められていますので多くのお客様に満足して頂いております。
「ちゃんめん」とは？
「ラーメンじゃないよ。ちゃんぽんじゃないよ。ちゃんめんだよ」
ちゃんめんの特色を一言で言うと、ラーメンとちゃんぽんの「いいとこどり」な商品です。
野菜や海産物など12～13種類の具がボリュームたっぷりで、味は野菜や海産物の味がミックスした、さっぱりした飽きの来ない味を特色としています。