トピックス

2025.12.15 2025.11.25 2025.12.10

✨『福袋2026』販売決定!!

長崎ちゃんめんの✨福袋２０２６ 発売期間：１月２日（金）～１月４日（日）※無くなり次第終了   ❆レストラン店舗❆ お食事クーポン4,000円分（500円券✕8枚同封） ［ご利用期間］ ●第１弾： 　　2026年1月1...

✨New!! 広島県産『牡蠣フェア』開催中！

＜冬の牡蠣フェアは２種のちゃんめんと牡蠣フライ定食＞ 牡蠣の旨みがスープに溶け込んだ冬のちゃんめん『牡蠣ちゃんめん』 炙った牡蠣の旨みが凝縮！『バター醬油炙り牡蠣ちゃんめん』 『牡蠣フライ定食』もご用意しております  ...

お知らせ

お知らせ一覧

長崎ちゃんめんの
こだわり

熟練の技

長崎ちゃんめんは、新鮮・安心野菜を各地域のお取引様にご協力頂き調達致しております。 麺は自社工場で製造しており、もちもち感とこしのある高品質オリジナル生麺を使用しております。

「長崎ちゃんめん」では、昭和46年創業以来、中華鍋を使って直火で煽る「熟練の技」が必要になります。
「熟練の技」で炒めた野菜は、シャキシャキと歯触りがよく
野菜本来の旨みがギュッと閉じ込められていますので多くのお客様に満足して頂いております。

「ちゃんめん」とは？
「ラーメンじゃないよ。ちゃんぽんじゃないよ。ちゃんめんだよ」
ちゃんめんの特色を一言で言うと、ラーメンとちゃんぽんの「いいとこどり」な商品です。
野菜や海産物など12～13種類の具がボリュームたっぷりで、味は野菜や海産物の味がミックスした、さっぱりした飽きの来ない味を特色としています。