安全・安心への取り組み
塩がま屋は、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、 引き続き感染拡大防止に努めてまいります。 ご理解ご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
新着情報
2020.05.13 2019.03.20 2023.11.04
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歴史
古くから宇多津は港町として、また塩づくりが盛んな「塩田のまち」として栄えてきたところです。宇多津とともに歩んできた歴史と、地元との繋がりを誇り、大切にしたい。そんな願いを込めて、私たちは「塩がま」の名前をいただきました。
塩づくりや製麦を営んでいた私たちが、お客様をおもてなしするために何をお出ししようか。と考えたとき、まず考えたのがうどんでした。うどんの素材は小麦、塩、水。まさに私たちの先代たちが扱ってきた素材です。
親しい地元の農家から、旬のとれたて野菜を直接持ち寄ってもらえます。香川の名産・伊吹島（いぶきじま）のいりこは全国的にもすぐれた品質で知られています。お肉だって、オリーブ牛がある！身の回りに、最高のおもてなしができる素材はすべて揃っていたのです。